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蒜香石肠鱼的做法【皇家棋牌】,好吃的食品美

文章作者:食谱 上传时间:2019-11-09

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豆豉烧鳕鱼

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食材明细

“鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。”

食材:鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、 料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量

主料

食材明细

做法:

  • 鳕鱼段适量

主料

1)准备好所有的食材。

辅料

  • 鳕鱼1片
  • 适量

2)鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀,

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒丝适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量

辅料

3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

  • 干红尖椒适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量

4)中小火煎至两面微黄即好。

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5)炒锅倒油爆香葱姜蒜。

红烧鳕鱼的做法步骤

  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

6)倒入豆豉炒出香味。

  • 1将鳕鱼化开,用料酒,姜片腌制备用。
  • 2备好葱姜蒜沫倒入碗中,加料酒,鸡精,盐,生抽。
  • 3将平底锅加热,倒入少许花生油,待温热放入调好的酱汁,炒出香味,倒入温水,等水烧开,放入腌制好的鱼

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