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美食食谱,滋补整个秋天皇家棋牌

文章作者:食谱 上传时间:2019-10-29

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砂锅菜是冬季人人都喜欢的菜,人人都爱吃的,所以给大家推荐10款美味的砂锅菜菜谱,这一个冬季,都是温暖的。

开胃酸辣汤

1张图片

一、酸菜

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美食食谱,滋补整个秋天皇家棋牌。“新鲜清淡 冬日暖身”

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用料

食材明细

材料:

黑木耳4朵;香菇3个;内酯豆腐半盒;小葱葱白碎少许

主料

猪肉200克、干香菇6朵、酸菜200克、虾米20个、素虾50克、姜3片、葱2段、盐5克、白糖8克、白胡椒5克

做法

  • 新鲜鱼片三片
  • 山药半根
  • 红薯粉丝适量
  • 胡萝卜适量
  • 香菇4个
  • 黑木耳适量

做法:

黑木耳用水泡开,香菇如果用的是干香菇的话,也一起泡开。两者洗净,木耳去蒂后和内酯豆腐一切三样全部切成细丝;

辅料

1、猪肉洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至九成熟,然后捞出晾凉,切成薄片。干香菇、虾米分别用温水泡开,酸菜用凉水淘洗1-2次备用;

鸡蛋打成蛋液;

  • 少量
  • 白胡椒粉少量
  • 生粉少量
  • 适量
  • 少量

2、砂锅底上铺上一层酸菜,然后放入泡好的香菇、虾米,再放入一层素虾;

锅中加底油,放入少许小葱葱白碎炒香,放入木耳丝和香菇丝炒香,加入一大碗清水。加入少许少许老抽上色,加入鲜酱油、鸡精,放入豆腐;

3、放入白肉片、葱、姜,然后倒入煮白肉的汤,泡香菇和虾米的汤沥去沙子也到进去,正好能没过肉片即可;

煮开后放入一勺醋,放入胡椒粉搅拌均匀,倒入蛋液搅动成蛋花,加入水淀粉勾芡;

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

4、大火将汤汁烧开,然后调入盐、白糖拌匀,转成中小火将汤汁烧到一半,最后撒上白胡椒即可。

关火后再次加入一勺醋、淋上少许麻油。超简单美味酸辣汤

什锦鱼片砂锅的做法步骤

二、砂锅白肉

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  • 皇家棋牌 51鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片,用盐,白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。
  • 皇家棋牌 62准备黑木耳,香菇,葱段,姜丝,山药切块,胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。
  • 皇家棋牌 73炒锅下葱姜爆香,再放入胡萝卜,木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。
  • 皇家棋牌 84水开放入山药。
  • 皇家棋牌 95山药炖软,加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟,不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅,全身也热了。

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用料

原料:

豆腐1块;黑木耳若干;金针菇一小把;鸡蛋1个;火腿肠1根;西红柿1个;生姜丝若干;湿淀粉适量;小葱适量;白胡椒粉适量;盐适量;味精或鸡精等适量;米醋适量;芝麻油几滴

汆烫好的五花肉一块100克、冻豆腐半块200克、干粉丝50克、大白菜500克、干贝一粒15克、高汤800ml、大葱20克、老姜15克、八角1枚、黄酒15克、鸡粉2克、盐3克、白胡椒粉少许

做法

制作方法:

木耳提前浸泡,切成丝。

1、先把葱切段、姜切片、干贝洗净,锅中注入适量的清水,放入干贝、葱姜、八角煮开,下入汆烫好的五花肉用小火煮6-7分熟。然后把冻豆腐切块儿备用;

金针菇洗净对切。

2、把大白菜切块备用,此时肉已煮好,用叉子插一下,肉的内部大约达到七八成熟即可捞出晾凉备用,再把煮熟的干贝捞出备用,然后把锅中的葱姜、八角捡出不要;

豆腐先切片。

3、砂锅上火倒入煮干贝和肉的高汤备用,把煮熟的白肉切薄片,干贝用手搓成丝,在沙锅中先放入切好的白菜;

豆腐切片后再切成丝。

4、在砂锅中倒入几滴黄酒,用盐调好味,再倒入切好的冻豆腐块;

火腿肠切成丝。

5、把事先泡好的粉丝铺在豆腐上,撒上干贝丝,把切好的白肉整齐码放在砂锅里,盖好砂锅的盖子用微火煮8-10分钟;

西红柿滚开水烫一下,切十字剥皮。

6、砂锅焖煮8-10分钟后,用鸡粉和白胡椒粉做最后调味,然后把火关掉,上桌前撒少许香菜末然后便可上桌享用。

剥皮的西红柿切成小块。

三、砂锅丸子汤

打一个鸡蛋,生姜切成丝,准备妥当。

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热锅下油,生姜丝和西红柿丁爆炒。

原料:

西红柿爆炒出香。

猪肉末300克、鸡蛋2个、豆腐200克、绿甘蓝适量、葱姜末﹑香菜末﹑淀粉各适量、盐适量、八角1个、花椒少许

加清水,或高汤或鸡汤。

做法:

加入木耳丝,水烧开。

1、葱姜末放入肉末内,放入一勺盐,加入适量淀粉,增加肉馅的粘性;

水开后加入金针菇。

2、放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲;

再次烧开后加入火腿肠丝。

3、用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些;

加入豆腐丝,盖上锅盖,再次烧开。

4、放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型;

准备一碗湿淀粉。

5、将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫,丸子都浮出表面后,下入豆腐;

水开后,打入蛋花,开小火,加盐,加醋,搅拌均匀后,加适量味精

6、大火煮7~8分钟,丸子就熟透了,锅中放入适量绿甘蓝,根据自己的喜好可以放入各种青菜;

加入湿淀粉勾芡,出锅后撒上白胡椒粉。

7、绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜,上桌即可食用。

淋上芝麻油,撒上葱花。喜欢香菜的也可以撒点香菜。

四、川菜肉丸粉丝砂锅

美美的开吃吧。街头小吃“酸辣汤”

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材料:

用料

红薯粉丝、夹心肉、菠菜、高汤

粉丝一把;香菇2,3朵;黑木耳3,4朵;百叶1张;笋丝两小撮;油面筋4,5个;切好的牛肉片5,6片;生抽3大勺;老抽1/2大勺;盐1.5小勺;醋2大勺;鸡精适量;水淀粉3,4小勺;五香粉适量;朝天椒2个;香油若干滴;香菜或大蒜叶适量

做法:

做法

1、肉剁成肉泥,调入盐、加少量水搅拌上劲;

粉丝前提用凉水泡软,香菇切成薄片,黑木耳撕成小块,百叶切成丝,油面筋撕成小片。朝天椒切小圈

2、砂锅坐火上,加入大半砂锅开水,将高汤放入锅中;

锅里加两人份用的清水烧开。倒入香菇,黑木耳,笋丝,朝天椒烧2,3分钟后,再倒入粉丝,百叶丝烧开。

3、水开将肉丸入砂锅,肉丸浮起,入菠菜根部一节;

倒入生抽,老抽,盐,醋。搅拌几下。尝味道。老实说,我还加了一点点糖进去的,这样味道更好,但尝不出甜味来。放老抽是为了增色,但不要放太多,多了汤就成黑色了,无锡酸辣汤是褐色的。放鸡精。鸡精不能少,木有鸡精根本就没有鲜味~喝酸辣汤其实就是吃佐料。

4、菠菜根部断生后下粉丝,待砂锅里的汤再次翻腾,下菠菜叶关火。

最后用水淀粉勾一下芡。熄火。把油面筋放进去。

五、砂锅饺子

装碗。汤面上撒上牛肉,少许五香粉,大蒜叶或香菜末。个人爱好,我还淋了两三滴香油。而外面卖的酸辣汤是木有香油滴哈。酸辣汤

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材料:

用料

饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、生姜

嫩豆腐;猪红;香菇;熟冬笋;黑木耳;金针菇;蛋;葱花;蒜片;浓汤宝鲜鸡浓汤;盐;醋;胡椒粉;生粉;麻油

做法:

做法

1、鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片,金针菇洗净;

豆腐、熟冬笋、猪红、木耳、香菇切絲,金针菇切段;

2、汤煮开后倒入鲜蘑煮开,下入姜片,煮开;

猪紅先在沸水中汆烫,捞起冲洗干净;

3、倒入饺子,煮开后下入胡萝卜片,煮开;

油熱爆香蒜片,再放入笋丝、香菇丝、猪紅丝翻炒;

4、倒入鸡蛋,煮开后下金针菇煮开;

接着在锅中倒入适量水,加入浓汤宝鲜鸡浓汤一块;

5、煮好的砂锅饺子,调好味即可。

把豆腐、木耳、金针菇放入大火煮滾,转小火续煮约1~2分钟;

六、砂锅三味

然后加醋、胡椒粉、盐調味,再把生粉用少许水调开倒入汤中,让汤勾芡;

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等汤滾,將蛋打散倒入搅成蛋花,起锅前滴入麻油拌勻,撒上葱花即可。家常酸辣汤

原料:

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猪肘肉300克、鸡肉300克、鸡蛋4个、娃娃菜1棵、火腿100克

用料

调料:

内酯豆腐50克;肉丝50克;香菇两朵;冬笋适量;大骨高汤500毫升;鸡蛋打散;醋;胡椒粉;淀粉20克(先用水兑成水淀粉备用)

盐、黄酒、大葱、姜、味精、酱油、香油

做法

做法:

将香菇,冬笋切丁,猪肉,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐,生抽,蛋清腌制一下更入味滑嫩

1、将肘肉、鸡肉均剁成3.3 厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取出放入砂锅内;

锅入油,将香菇丁,冬笋丁炒香

2、火腿、娃娃菜均切成小象眼片,鸡蛋煮熟,剥去壳,沾匀酱油;

倒入一盒骨汤500毫升,如果没有也能用清水代替

3、炒锅内倒入花生油,中火烧至八成热,放入鸡蛋炸至金黄色捞出,摆入砂锅的四周;

汤煮开后,加入肉丝用筷子搅拌几下,肉丝很容易熟,一变色,马上放入豆腐丝

4、砂锅内加入清汤、黄酒、葱段、姜片、精盐,旺火烧开再移至小火炖至酥烂,取出葱段、姜片,放入火腿片、娃娃菜片略炖;

接着放入6克左右的米醋

5、撇去浮油,放入味精,淋上香油即成。

倒入水淀粉勾芡,用勺子不断搅拌一下,观察一下浓稠度,不够可以再添加一些淀粉

七、砂锅炖排骨

马上倒入蛋液,用筷子搅拌均匀,让蛋液形成漂亮的蛋花丝

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开大火煮10秒,最后洒胡椒粉,香油,一勺生抽,香葱即可简单的酸辣汤

材料:

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山药、胡萝卜、葱姜、香叶、花椒、大料、胡椒粉、食盐

用料

做法:

香菇少量;木耳少量;胡萝卜少量;嫩豆腐少量;白胡椒粉多量;盐;油;醋多量;生粉;香菜或者葱花;鸡蛋四分之一个

1、新鲜的猪肋骨洗净放高压锅,放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟;

做法

2、山药和胡萝卜洗净分别去皮,胡萝卜切块,山药切块,葱切段,姜切片,木耳泡发后洗净;

可以用新鲜的香菇或者干香菇,家里有干香菇这次就用的干香菇,香菇和木耳用水泡发并切丝,胡萝卜也切丝备用,

3、砂锅中放入煮熟的排骨和汤,放入葱姜和胡萝卜,再放进去山药;

嫩豆腐切丝。

4、最后放入洗净的木耳,加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油,大火煮开开小火,炖10分钟左右,直到胡萝卜、山药炖烂即可,出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。

热锅热油先放香菇炒30秒,再倒入木耳和胡萝卜炒30秒。

八、砂锅红烧肉

加高汤或者清水。

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加入豆腐烧至沸腾。

材料:

取一个小碗、在碗中放盐、白胡椒粉、醋用筷子在碗中搅拌均匀,再倒入锅中。

五花肉、八角、冰糖、姜、酱油、蚝油、料酒、大蒜

取一小碗,放入生粉和清水,用筷子搅拌均匀,然后倒入汤中勾芡,要勾芡到汤汁稍微粘稠的程度,刚开始可以用少点生粉,不够再加生粉,对于新手来说不好掌握,我就是放了2次。

制作步骤:

取一个鸡蛋并打散,取四分之一的鸡蛋液,一边搅拌汤一遍倒入鸡蛋。

1、五花肉切成块冷水下锅,煮沸以后再煮1分钟捞出来用清水冲洗一下;

起锅之前,再加一些醋,撒上葱花即可。西红柿酸辣汤

2、锅里放油,加入八角和辣椒小火炒香加入姜蒜爆香;

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3、把肉放进去稍微煎一下,然后捞出来;

用料

4、砂锅里放白糖和油,用中火慢慢把白糖炒融化掉,变成棕色的为止;

西红柿1-2个;辣椒面1把;山药50克;莴笋20克;火腿片10克;新鲜香菇2朵;蛋1个;虾米1小把;姜丝3克;水淀粉适量;盐适量;胡椒粉适量

5、加入肉肉迅速翻炒一下加入一小碗料酒;

做法

6、加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时,快好的时候加入一点冰糖煮化,然后加入盐调味即可。

将去皮的西红柿切成片,和辣椒面、姜丝一起放入小汤锅,注入适量的清水。(如果不知道要放多少水,可以把家里的准备盛汤的汤碗当作量杯,用汤碗装一碗水,水量是自己想要的汤量,然后把汤碗里的水倒入小汤锅里即可,这一步,水量可以比实际要的汤量多一些)

九、砂锅酥丸

大火烧开后,转小火慢慢煮出汤底的酸辣味,直至西红柿在锅中变软烂

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过滤去西红柿、辣椒面、姜丝,一碗澄清的酸辣汤底做好了

材料:豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、香菇、生菜、葱、姜、鸡蛋、鸡汁、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、生抽、淀粉

用西红柿来代替醋就是此道酸辣汤不放醋也酸的秘诀,而且你会发现,这样的酸口感是与醋酸口感完全不同的,西红柿酸汤是鲜酸,婉转的令人回味的酸,不似醋酸汤那般酸性厚重、气味直接。西红柿品质是关键,最好是味本身偏酸的刚熟西红柿,熟透的西红柿酸味弱。把过滤好的酸辣汤底重新倒回小汤锅大火煮开,将山药去皮剁成山药泥连同虾皮(虾皮事先用温水泡2分钟,捞起待用)一起倒入汤中,用铲勺不停的搅动,小火慢煮2分钟

做法:

香菇丝倒入汤中,煮出香菇香

1、姜切片、蒜拍扁、葱切花待用,生菜洗净待用,红椒切成丁待用;

倒入莴笋丝和火腿丝(莴笋与火腿分别切成丝)煮开,一边往汤锅中倒水淀粉,一边用铲勺搅动汤料,直至水淀粉完全融于汤底

2、锅上火油烧热,将肉馅挤成丸子,放入锅中炸透,炸直金黄色捞出,沥干油份,盛入碟中;

鸡蛋打成蛋液,慢慢注入汤锅,一边注入蛋液,一边用勺子划散汤中的蛋液,这样蛋液在汤中就会凝固成絮状的蛋花,很漂亮。最后加盐、胡椒粉调味即可无锡酸辣汤

3、砂锅下油爆香蒜和姜片,放入生菜,然后把酥丸放入,加入鸡汁煮滚后放入红椒粒;

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4、再淋入芡汁,撒上葱花,盖上盖子焖一会即可。

用料

十、砂锅萝卜炖牛腩

红薯粉丝袋装里面的一小卷;百叶一张;香菇5-6个;熟牛肉若干;无锡油面筋5-6个;鸡蛋一个;食用生粉根据总量按比例调节;生抽2-3勺子;老抽1-2勺;醋2-3勺根据个人口味;盐,味精等适量

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做法

原料:

准备好所需食材,粉丝可以选红薯粉丝或者绿豆粉丝,泡在热水里让其软化。

牛腩、白萝卜、葱段、姜片、盐

待粉丝软化后剪短。尽量剪的短些。

做法:

将香菇浸泡在水中,待泡开后切成小丁备用。

1、牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干,放入砂锅中;

百叶用开水烫过后,切丝备用

2、再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;

熟牛肉切丁备用

3、盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;

鸡蛋搅拌好备用,清水面筋用手撕碎备用。食用生粉用冷开水调开,置于碗内备用。

4、萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。

在锅里加入水,把准备好的香菇、粉丝、牛肉丁放入锅内一起煮。适当加一些盐。

砂锅什锦海鲜粥的做法

等水开后调成小火,放入百叶丝,加入佐料,3勺生抽和2勺老抽,盐、味精等(咸淡可根据个人口味调整)搅拌一下。

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缓缓加入鸡蛋液,之后将之前调好的生粉液慢慢倒入,边倒边搅拌,不然容易结块。然后根据个人口味放入香醋,最后把清水面筋放入,撒上葱花,关火起锅。快手酸辣汤

简介

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蟹膏肉饱满,味道清甜,很适合用来煲粥

用料

食材

美极酸辣汤料一袋;嫩豆腐一盒;木耳,香菇,春笋适量;鸡蛋一枚;青蒜或香菜一棵;芝麻油少许

大闸蟹 虾仁 鲈鱼 扇贝 姜丝 淀粉 葱花 料酒

做法

详细步骤

准备好食材,香菇春笋切片,泡发好的木耳切丝,青蒜或香菜切碎

1 把大闸蟹挑出肉来。

将美极酸辣汤料倒入汤锅中用少许水调开,再加入三小碗水,放入切好的豆腐块和木耳香菇笋片

2 虾仁,扇贝柱,鱼片用姜丝,葱段,盐,鸡精,料酒腌10分钟,然后用湿淀粉抓一抓

汤烧开后继续改小火煮一小会儿,鸡蛋打散倒入锅中,搅成蛋花

3 放入煮好的大米粥中,一锅什锦海鲜粥完成,很简单吧,营养又美味的,而且还有减肥的功效啊

撒入青蒜或香菜碎,点上芝麻油就可以了海鲜酸辣汤

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用料

豆腐;香菜;香葱;胡萝卜;笋;水发木耳;水发香菇;大葱;鸡蛋;水淀粉;虾仁;海参;鱿鱼;高汤1000ml;白胡椒粉2小勺 1/2小勺;醋3小勺;盐1小勺;生抽1小勺;花生油1大勺;白糖少许;香油几滴;鸡汤800—1000ml

做法

大葱切丝,胡萝卜切丝,笋切丝;

木耳切丝,香菇切丝,豆腐切丝;

鱿鱼切丝,海参切粗丝或整个,虾仁切段或整个;

香菜叶、香葱叶切碎;

胡椒粉和陈醋一起放进小碗,搅拌均匀成酸辣汁备用;

起炒锅,下花生油,热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝,至出香味;

加入鸡汤,烧开后下豆腐丝;

下笋丝、木耳丝。

再次烧开,下鱿鱼丝、海参和虾仁;

沸腾后加入生抽;

加入盐和少许白糖,尝尝味道,调出适合的咸淡味道;

待汤水再次沸腾后,下入水淀粉,不要一次加入,少量多次,慢慢调出自己喜欢的浓稠度;

再次沸腾后,隔粗筛下入打散的鸡蛋,同时移动粗筛,转出漂亮的蛋花丝;

待汤汁再次煮沸后,一次加入调好的酸辣汁,烧开后煮10秒钟,关火。

加入几滴香油;

撒上葱花和香菜末,起锅!酸辣汤

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用料

醋5勺汤匙;白胡椒粉适量,要多些;香菇6朵;罗汉笋100克;内脂豆腐1盒;鸡蛋1个;盐适量;淀粉适量;味精适量

做法

锅内倒入2人份的水分别加入香菇、笋丝、豆腐煮2-3分钟

加2勺醋、胡椒粉开锅后勾芡后加盐、味精,倒入蛋液再次开锅后加入3勺醋即可盛出超好喝的酸辣汤

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用料

材料:干香菇、干黄花菜、木耳、通脊肉、嫩豆腐、鸡蛋、香菜调味料:食盐、生抽、白醋、白胡椒粉、香油

做法

干香菇、干木耳和干黄花菜,清洗后用凉水泡发

木耳泡发记得用冷水肉质更厚

泡发黄花菜期间要换一次凉水去除异味

嫩豆腐切成细丝

然后鲜肉、香菇和木耳都切成细丝,黄花菜去蒂后切段,通脊肉切成细丝,加一点食盐和淀粉拌匀备用

准备好鸡蛋液和淀粉水

烧一锅热水,加入香菇丝、木耳丝和黄花菜段煮开

白胡椒粉、白醋和生抽

加入肉丝用筷子划散

汤里加入生抽调味调色

加入适量食盐

然后倒入淀粉水勾芡,边倒边搅

汤变得浓稠后倒入嫩豆腐丝

鸡蛋液打散

开大火淋入鸡蛋液,定型后用勺子推匀

微煮半分钟

重点来了白醋倒入碗里加入白胡椒粉搅匀

这时白胡椒醋水倒入汤里酸辣汤味道才更突出

关火加入香菜段,淋几滴香油,盛到碗里即可。

一碗好喝的酸辣汤就做好了

配上一碗米饭,太美了!酸辣汤

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用料

豆腐一块;西红柿一个;瘦肉少许;香菇三个;醋半瓷勺;辣椒粉适量;味精少许;猪油适量;盐适量;淀粉一瓷勺;鸡蛋一个;蒜叶(这个是配色好看,可不加)几片

做法

豆腐,西红柿,瘦肉,香菇切丁。

除西红柿丁外其他下锅煮熟,加盐。

加西红柿丁,加淀粉少许(事先用水化开的,不是干粉),待汤略稠时加蛋液。加醋,辣椒粉。搅拌均匀,加猪油,味精,切好的蒜叶。

大功告成。酸辣汤粉

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用料

红薯汤粉200克;花生米1大勺;黄豆粒1小勺;白芝麻少许;小葱数根;香菜1把;生抽5勺;陈醋2勺;白糖1勺;麻油1勺;辣油2勺;盐1克;胡椒粉2克;凉开水120ml;鸡精2克

做法

锅中水烧开,放入红薯汤粉煮10分钟左右,捞出用冷水冲凉,然后用冰水浸泡一会儿,沥干水分备用;

平底锅倒少许油,放入花生米和黄豆,用小火慢慢焙着,同时可以做其他的事情;只要时不时去晃动一下锅,使其受热均匀即可;约半小时便可成熟;香菜和小葱洗净切成末;

准备一个干净的小锅,将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油、辣油和凉开水混合,稍稍加热使糖溶化;撒入适量熟芝麻,放冰箱冷藏备用;

将汤粉盛入碗中,加入调好的料汁,放上花生、黄豆、葱花和香菜,吃时拌匀即可。家常酸辣汤

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用料

木耳适量;豆腐适量;鸡蛋;冬笋适量;淀粉适量;白胡椒粉1小汤勺;醋6小汤勺;高汤适量;食盐适量;味精一点;酱油一点;香菜末适量;香油适量

皇家棋牌,做法

木耳,豆腐,冬笋,切丝,鸡蛋加几滴水或醋打成蛋花

锅中烧开高汤,放入各种丝,食盐,味精,米醋,胡椒粉,一点点酱油

第二次开锅时候下入水淀粉,勾芡

第三次开锅时下入鸡蛋,出锅淋香油,香菜即可。

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