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意式螺旋面的做法,蛋包饭的做法

文章作者:食谱 上传时间:2019-10-13

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下班回家不知道吃什么,这几款简单方便的蛋包饭拯救你。大口大口咬下去,滑嫩的鸡蛋包裹着米饭、应季蔬菜和肉丁,浓烈的香味在味蕾瞬间迸发。蛋包饭做法简单味道不简单,快来跟哈妹学学做法吧。

1张图片

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“老公的早餐”

食材明细

蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应。

食材明细

主料

蛋包饭的做法有很多种,每个人都喜欢不一样的口味,有兴趣的朋友,请往下看吧!

主料

  • 彩椒2个
  • 洋葱1个
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋2个
  • 火腿1块
  • 豌豆1把
  • 黄瓜1根
  • 柠檬1个
  • 欧芹1根

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  • 螺旋面6勺

辅料

食材准备

辅料

  • 适量
  • 橄榄油适量
  • 胡椒粉适量
  • 番茄酱适量
  • 白糖适量

鸡蛋1个,米饭1碗,番茄1个,洋葱半个,培根1片,西兰花几朵,盐2茶匙,鸡精0.5茶匙制作方法

  • 西红柿0.5个
  • 培根1条
  • 蔬菜粒2勺
  • 黄瓜1勺
  • 番茄酱1汤匙
  • 白糖0.5汤匙
  • 1茶匙
  • 洋葱1汤匙

1.食材洗净,番茄、洋葱、培根切成小丁

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

皇家棋牌,蛋包饭的做法步骤

2.炒锅放油,依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软

意式螺旋面的做法步骤

  • 皇家棋牌 61我们先做沙拉将彩椒、小西红柿、洋葱、黄瓜全部切丁,欧芹切成末待用。
  • 皇家棋牌 72将切好的蔬菜丁装进碗中,加3勺橄榄油2勺白糖,将柠檬对半切开,取半个柠檬将柠檬汁挤入碗中,用勺子将沙拉搅拌均匀即可。
  • 皇家棋牌 83蛋包饭的做法首先将彩椒,胡萝卜,火腿,洋葱切丁。在锅中倒入食用油烧热,将切好的蔬菜丁及豌豆一起倒入锅中翻炒。
  • 皇家棋牌 94翻炒到五成熟时加半勺盐,半勺胡椒粉,然后加入一碗米饭和2勺番茄酱翻炒均匀后关火待用。
  • 皇家棋牌 105另起一平底锅,倒入少许油,开小火倒入事先打好的鸡蛋摊平,鸡蛋饼煎到半熟时将炒好的米饭放到鸡蛋饼中间,将鸡蛋两边轻轻挑起把米饭包好,然后锅中扣一个盘子翻转过来就ok了。
  • 皇家棋牌 116最后根据自己的口味在蛋包饭上一些番茄酱,将做好的沙拉摆在盘中,放一个欧芹 两个煎好的小火腿做一下小点缀,这样一盘美味蛋包饭就做好啦。

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  • 皇家棋牌 131准备好各种食材
  • 皇家棋牌 142炒切好的洋葱和培根丁 盛出备用
  • 皇家棋牌 153再炒西红柿和番茄酱 少放点儿盐和白糖
  • 皇家棋牌 164再放蔬菜粒翻炒两下 放炒好的洋葱培根 最后放黄瓜粒
  • 皇家棋牌 175面用开水煮8分钟 水里记得加点盐煮 捞出和炒好的食材一起翻炒均匀出锅就好
  • 皇家棋牌 186盛盘

3.下隔夜米饭,放盐和味精,炒散,乘出备用

小窍门盐糖随自己口味增减

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4.另起一锅烧开水,放一勺盐,倒入西兰花,大火煮2分钟,捞出沥干备用

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5.鸡蛋加少量盐打散

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6.另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油

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7.轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型

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8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧

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9.翻起另一侧蛋皮,盖好

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10.对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可

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蛋包饭

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by 芃派社

配料:

大米饭1碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根、鸡蛋2个、盐1勺、淀粉5克、水30毫升、葱花若干、番茄沙司适量

烹饪步骤:

1.准备所有食材。

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2.黄瓜清洗干净,切长片。

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3.改刀切条后再切丁。

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4.胡萝卜同黄瓜切丁。

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5.腊肠切丁。

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6.磕出鸡蛋,撒上淀粉倒入水充分拌匀。

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7.热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。

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8.倒入黄瓜丁翻炒两下。

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9.倒入腊肠翻炒均匀。

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10.加入米饭。

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11.边压实边翻炒。

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12.加入盐调味。

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13.平底锅倒几滴食用油。

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14.抹匀。

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15.倒入蛋液,转动锅子,使蛋液均匀。

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16.用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了,关火。

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17.倒入炒好的米饭。

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18.折起来,边缘捏紧,撒上番茄沙司。

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菜谱小贴士: 始终中火不宜过大。

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