当前位置:皇家棋牌 > 食谱 > 就会做出瑞典王国阿妈给孩子的类脂早饭,减重

就会做出瑞典王国阿妈给孩子的类脂早饭,减重

文章作者:食谱 上传时间:2019-10-03

皇家棋牌 1

职场妈妈没时间做早饭,孩子总路边店解决?放学回来娃等晚饭,等到两眼冒金星还没好?孩子不吃正饭,总爱高糖高盐高脂肪的零食?这是很多妈妈的苦恼,我也一样。

1.燕麦米

1张图片

皇家棋牌 2

热量:391卡/100g

“现在天气慢慢变热了,已经对冬天一定要煮的热热的燕麦粥没什么食欲了,所以我今天给大家推荐一款特别适合春夏天吃的瑞士果树麦片粥。
做法很简单哦,如果当早饭的话,只需要提前一晚把所有东西搅拌好放冰箱一个晚上就好啦。而且低卡路里高饱腹感,是春夏季的减肥利器!

燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。
而且燕麦燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。”

最近借女儿的光,有机会到了她托班同学Maria家去做客。Maria一家是瑞典人,她的妈妈Lena跟我一样是职场妈妈,也没有老人帮忙带孩子,做客那天她准备了很多好吃的饭菜。我们几个妈妈聊起了家常。

纯谷物颗粒,又名裸燕麦。特点:非即食,需要煮,且花费时间大致半小时到一小时;煮熟后有嚼劲,有谷物香气, 汤和燕麦粒分离,口感不软糯,但是真的是原生态的谷物颗粒(个人觉得真好喝),饱腹感较强,纤维含量基本全保留,减脂首选。推荐食用方法:煮熟后加入纯牛奶,蜂蜜调制燕麦牛奶热饮,好喝到爆炸。还有蒸米饭的时候加入少量作为主食食用。购买途径:各大超市谷物区以及网购

食材明细

皇家棋牌 3

2.燕麦粒

主料

Lena说瑞典人觉得早餐是一天中最重要的一餐,一定要吃好,还要全家人一起吃。每天早上她都会在跑步之后准备全家早饭,然后一家出门上班上学。

热量:367卡/100g

  • 燕麦片30g
  • 低脂牛奶适量
  • 原味酸奶适量

瑞典小孩都吃啥?早上时间那么紧张咋准备?——这是我最关心的两个问题。

压制燕麦米。特点:非即食,需要煮,但是煮的时长亲测在20分钟左右,煮熟后略有嚼劲,保留燕麦米的部分口感和膳食纤维,口感有点软糯,汤和米粒基本融为一体,饱腹感较强,作为快手早餐和减脂代餐都不错。购买途径:各大超市谷物区以及网  购,败过的牌:国产世壮燕麦片需煮版,带独立包装食用方便

辅料

皇家棋牌 4

3.速溶燕麦片(即食)

  • 水果干适量

享受晚年时光的瑞典老人会悠哉悠哉准备丰盛的早餐

热量:403卡/100g

皇家棋牌 5

速溶即食麦片。特点:方便,即冲即饮,口感软糯,但是经过多层加工压制;蛋白质、纤维素含量已经没有原粒麦片高,匆忙之中为首选饱腹代餐。一定要原味的,本人偏好原味,能保留谷物的气息,同时热量也相对较低,有种加了植脂末,糖精等就不要选择了,喝下去的基本是脂肪了,例如:X巢。购买途径:各大超市谷物区以及网购,败过的品牌:国产世壮燕麦片速溶版,西麦,桂格等混合燕麦片

  • 奶香口味
  • 拌工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

瑞典早餐丰简由人,但都会有些标配食物

4.混合燕麦片

瑞士果蔬燕麦片的做法步骤

关于瑞典早餐标配

热量根据品牌各不同,总体来说常见的分为两种:混合果干或者坚果类和脆麦片

  • 皇家棋牌 61准备好所有材料。其实加入Muesli里面的配料,你可以根据你自己的洗好进行更改。你可以加入各种坚果,比如核桃仁,杏仁等等。
  • 皇家棋牌 72最原始的燕麦片,现在超市里都有的卖。
  • 皇家棋牌 83我加的是桃子干和各种葡萄干,蓝莓干,草莓干,樱桃干。其实加入Muesli里面的配料,你可以根据你自己的洗好进行更改。你可以加入各种坚果,比如核桃仁,杏仁等等。
  • 皇家棋牌 94准备好30g燕麦片,放在一个小碗里。这大概是一个人份的,因为燕麦有很高的饱腹感,女生的话,这个分量就很够了
  • 皇家棋牌 105三个桃子干,20g。
  • 皇家棋牌 116应该桃子干个头比较大,我把它们切成了小块,这样口感会比较好。
  • 皇家棋牌 127适量其他的水果干。因为他们本身就个头比较小,我就没有切它们。不过如果你希望水果的味道多一些,你也可以选择将他们切碎,这样味道会出来多一些。
  • 皇家棋牌 138将水果干和燕麦片放在一起
  • 皇家棋牌 149倒入低脂牛奶,刚刚没过燕麦片就好,因为我们后来还要再加酸奶。低脂牛奶其实除了脂肪含量减少了之外,其他营养成分和全脂牛奶是一样的。
  • 皇家棋牌 1510加入一大勺原味酸奶。我这里用的酸奶是没有味道的那种老酸奶,你也可以放自己喜欢的。
  • 皇家棋牌 1611搅拌搅拌均匀
  • 皇家棋牌 1712封好准备放冰箱过夜咯~
  • 皇家棋牌 1813顺便附赠一份该食谱的卡路里表单。一份只有145卡哟~ 而且吃了以后超级饱!!!
  • 皇家棋牌 1914这是第二天我刚从冰箱里拿出来的样子
  • 皇家棋牌 2015很黏稠很细腻的奶香,水果天然的甜味就很足够!好次多健康~~

瑞典式早饭一般吃抹了黄油的面包或者开放式三明治、咖啡和一碗放了果蔬燕麦片的发酵牛奶filmjölk或酸奶。要不然就是一大碗混合了坚果、水果或浆果的燕麦粥。

混合果干或者坚果类:一般需要煮食,煮的时间和燕麦粒差不多

小窍门1. 因为燕麦没有经过加热口感不太好,但是Muesli的做法是通过牛奶和酸奶将本来很干的燕麦在一个晚上的时间内吸饱水分而变的柔软细腻,增强口感。

皇家棋牌 21

X宝很多,国产的进口的,还有自制的,其实都差不多,就是压制燕麦粒里加入杏仁,核桃,葡萄干等坚果和果干。曾经败过的:瑞典ICA 50%水果坚果燕麦片,分好几种口味,很实在,水果坚果很多;德国亨利HAHNE多种水果混合燕麦片;Alpen坚果水果混合燕麦片

2.这个食谱里面有很多地方可以自己调整。

开放式三明治、咖啡和一杯放了果蔬燕麦片的发酵牛奶filmjölk

脆麦片:基本全开袋即食

3.如果觉得甜度不够,建议不要放糖,多加蜂蜜。

皇家棋牌 22

(1)日本卡乐比麦片:热量446大卡/100g,热量配比是脂肪高于蛋白质,接近2倍。有糖,需要严格减脂的话还是不推荐了。特点:很脆,很香,甜度适中,里面有南瓜子,草莓,苹果,葡萄干,椰果,木瓜,玄米等,商品宣传是食用50g相当于补充了了4根香蕉的纤维量(要不要这么夸张),不过其里面的东西真的很丰富。吃法:作为零食干吃,一粒一粒或者一把一把(可脑补下画面)吃下去,真的很幸福;泡酸奶吃,看起来很优雅,

一碗内容丰富的燕麦粥

吃起来也美美的。购买途径:网购,价格相比其他稍贵,

瑞典人的早餐坚持传统,数年来不受外来文化影响。粗粮食品是家家户户都要吃的。北欧国家冬天里天寒地冻的,也像中国人的习惯,早餐一定要吃热的燕麦粥,而在春夏秋季,直接用冰箱里的牛奶或酸奶拌上燕麦片吃。

(2)Sante三特脆麦片:分好几种口味,热量随口味略有变化,可自行百度,口味:浆果,混合果干,多水果,原味全谷等,吃起来口感都嘎嘣脆,味道略有不同,干吃最好啦,吃法同(1)

皇家棋牌 23

(3)post宝氏谷物麦片:分好几种口味,热量随口味略有变化,吃起来也脆,不过比以上两种脆感稍逊色,吃法可随上

冷的牛奶或酸奶直接拌上燕麦片吃

(4)家乐氏麦片:有一系列种类,最近就在吃香脆麦米片、葡萄麦维、全麦维,玉米片等,不过还是全麦维是不会回购了,有种特殊的甜味,吃了几次放弃了。葡萄麦维里有很多葡萄,很实在,玉米片也不错。吃法:干吃,泡酸奶

瑞典是典型的北欧饮食,北欧饮食近年来被奉为国际五大健康饮食方式之一,与地中海饮食、日本冲绳饮食等并称,特色就是多吃鱼少吃肉、多吃莓果、以粗粮当主食、多吃根茎类蔬菜(比如土豆)、以油菜籽油烹饪调味。

(5)weet bix新康利 谷物燕麦片:同样分为几种口味,这个应该属于我回购比较多的了,全谷麦片是矩形块,早餐来那么2块,很饱腹,原味的,嚼的时候一股麦香,这个热量也低,脂肪和蛋白质比例,减脂严重推荐啊,还有蓝莓口味的也非常好,小方块形状的

粗粮当主食,最典型的就是燕麦。

(6)Alpen早餐麦片:同样分为几种口味,这个还有燕麦棒,买过草莓的味道的,当零食吃,有嚼劲,偏甜一些,饱腹感较强

吃燕麦有什么好处?

注意注意:对于脆麦片,不推荐泡水里吃啊,血淋淋的教训,泡一次就知道了,难吃啊,

燕麦含有大量的β-葡聚糖(约为5%),这是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被消化吸收,会带来满满的饱腹感。

怎么那么软啊,还有泡完的被子怎么那么难洗了,哭晕在卫生间了。作为一个燕麦片爱好者,谨以此纪念曾经被我拔草过的麦片,后续可能还会有。友情提示:燕麦片并非神通广大,能包治百病,但是日常摄取更多的膳食纤维还是对身体很有好处,健康的饮食习惯依然是:平衡膳食,尽可能摄取多样化的食物。

皇家棋牌 24

基本上,几十克燕麦做成的早餐足以支撑到中午。它富含纤维,可以刺激肠道蠕动,预防便秘。因为富含纤维,燕麦粥也是适合锻炼12月龄 宝宝咀嚼能力的好辅食。

另外,它的蛋白质含量也位居谷类食物之冠,比白米饭或面条更有营养价值。其中含有燕麦生物碱,具有高超的抗氧化性能,并可舒张血管,降低血压,很适合老人、高血压族群吃。

瑞典人吃什么样的燕麦?

Lena说瑞典市面上的燕麦有很多种,在中国超市看到的只是少数几种。虽然原料就那么一种,但加工方式不同衍生出非常多的产品类型。

皇家棋牌 25

瑞典的燕麦片种类繁多

皇家棋牌 26

瑞典的燕麦片还有散装称重的,方便搭配各种口味

从形状上来说,燕麦有颗粒状和片状的。“钢切燕麦”就是对燕麦米进行简单切割成颗粒状,口感厚实有嚼劲,缺点是需要煮很久才可以吃。

也可以加工成片状——燕麦米轧扁晒干就成了。传统燕麦片就是光燕麦,整粒压扁的,需要简单煮一下再吃。如果是“Quick / Instant Oats ”快熟燕麦,就会蒸熟后再轧,更薄更碎些,开水一冲就可以吃了,自己选择加不加调味。

皇家棋牌 27

从左到右:钢切燕麦、传统燕麦片、快熟燕麦

在传统燕麦片基础上,还有很多的花式燕麦片,比如Muesli和Granola。

皇家棋牌 28

左为Granola,右为Muesli

Muesli是在传统燕麦片中加入各式坚果、各式水果干混合在一起;很多品牌还会加入其它谷物片。它一般比较适合热泡,也可以做隔夜燕麦粥(Overnight oatmeal),但是不适合直接吃。

Granola是经过调味、烤制过的燕麦片,将碾压过的整粒燕麦片加入坚果,水果干、糖、蜂蜜、食用油等调味烘烤后,麦片变得金黄、香甜、酥脆,倒出来不是松散的,因为配方中加入了蜂蜜或糖,制作过程中融化并把燕麦片粘在一起,所以看起来外观是一小团一小团的。Granola可直接当成零食吃,也可以用冷牛奶或酸奶泡着吃。

皇家棋牌 29

Granola和Muesli的区别

皇家棋牌 30

一般家里有小朋友的,都推荐买Granola,因为可以直接吃而且调味烤制过口感更好,未经膨化所以营养损失少也健康。

中国人把Cereal和Oatmeal都叫做麦片,但其实还是有差别的。超市里卖的蜂蜜脆谷乐、可可味滋滋、麦脆片、蛋奶星星系列等等都是cold cereal冷泡谷物片,美国比较流行,口味甜脆且形状多样,因为是膨化食品,谷物经过深加工,添加了大量糖和使用添加剂,还有食用色素,所以不建议小小孩吃。

皇家棋牌 31

很多叫“麦片”的膨化食品,不建议孩子多吃

国产燕麦和瑞典出品差别大吗?

Lena回答:老实说,中国国内还真挺难买到好的燕麦片的。

燕麦要在海拔1000米以上,年均气温2.5℃,日照平均达16小时的地方才更适宜生长。北欧地区正是这样的生产环境

瑞典的自然环境成就了世界上最好的北欧麦片,这里是世界上最高纬度燕麦产地,高寒地区燕麦生长周期更长,营养吸收充分,产量稀少因此更优质更珍贵。此外,瑞典有着从未被工业化进程污染过的原始土地,瑞典生态农业处于世界领先地位,出产的燕麦不使用任何化肥与农药,这也保证了原料的天然纯净。

皇家棋牌 32

瑞典START!燕麦片值得买

有什么瑞典品牌的燕麦片值得买?

瑞典的燕麦品牌不少,Lena最推荐的是瑞典皇室餐桌上也会出现的“START!”,这个牌子的燕麦口味和品种的选择都比较多,在瑞典基本每户都会备上好几包。

皇家棋牌 33

⬆︎START!简直是瑞典的国民燕麦片,孕妈也爱吃

瑞典START!燕麦片有多种口味(都是750g实惠装),值得推荐的有三种口味:

皇家棋牌 34

首推原味的,它含有最多的全麦和纤维成分,高达62%

皇家棋牌 35

⬆︎这款是原味的,金黄香脆,含62%全麦和纤维

我家小朋友特别喜欢葡萄干口味,大概小朋友都爱吃甜的。还好这款的甜度是靠葡萄干来提升的,成分里还有菜籽油和牛油果油,瑞典的菜籽油和牛油果油很出名,这两种油有个优点,就是烟点高,能避免过于高温加热后释放毒素,因此更安全。

皇家棋牌 36

皇家棋牌,⬆︎这款是葡萄干口味的,含58%全麦和纤维

吃榛子坚果味的燕麦片,有种发现宝藏游戏的感觉,它含53%全麦和纤维,添加了夏威夷果、苹果粒等,口感比较丰富。

皇家棋牌 37

⬆︎这款是苹果坚果口味的,添加了夏威夷果、苹果粒

原味款START!酥脆燕麦片评测

热量(100g):1860 千焦/440 卡

膳食纤维含量:8 克

麦香:浓郁,烘烤过仍然有燕麦香气

嚼劲:脆中带韧,比较耐嚼,但不会黏牙

口感:主要配料是燕麦片和蜂蜜,酥脆可口,干吃有层次感,根本停不下来。

调味:甜度适中,带有一点烘烤后的焦糖味,又加了少许盐烘托出甜味,再加上烘烤适当的热烈香气,简直和谐得如同交响曲,怎么吃都不腻。

对比其他产品评测下来,START!产品还有一个特点就是安全放心。母公司是瑞典Lantmännen集团,是瑞典最大的农场企业,成立于 1880 年,至今已有 将近 200 年的历史,相当于是中国的中粮集团,业务遍及全球,专注谷物生产加工超百年。

皇家棋牌 38

Lantmännen集团在北欧家喻户晓,旗下的谷物制品出口到52个国家,据说2016年兰特曼思集团在北欧早餐谷物市场占有率竟达到——瑞典26%、丹麦16%、挪威55%,“北欧国民麦片”的称呼实至名归!

皇家棋牌 39

从稻田到餐桌整个从原材料到成品的整个生产链,Lantmännen集团百分之百控制,世界上没有几个生产商可以做到这一点。它是一个近3万名瑞典农庄主所拥有的农业合作社企业,任何一包麦片都能实现从成品追溯到产地源头。 在中国市场上那么多可选择的早餐麦片品牌中,没有哪个可以做到如此安全放心。

此外,湖南经视报道的汉堡至长沙的回程国际货运班列里面,也出现了START!麦片的影子。

皇家棋牌 40

皇家棋牌 41

瑞典START!燕麦片的正确打开方式

品种单一口味枯燥的麦片,小朋友肯定不喜欢。这款START!瑞典燕麦本身就已经很好吃了,稍加打理端上桌,让小朋友百吃不厌、健康又美味!

皇家棋牌 42

正确打开方式包括:

❶干吃。

对,就是抓一大吧,干吃!

❷拌入奶制品

冷/热牛奶、酸奶或奶昔。

皇家棋牌 43

可以是提前一晚放入冰箱准备好的隔夜燕麦酸奶,也可以是早晨起来随意撒一把拌入吃的麦片水果酸奶,味道、颜值都是一级棒!

❸ 燕麦粥

取60克左右麦片放入150毫升开水中,浸泡至麦粒软烂,再根据个人喜好加入适量新鲜水果、鸡蛋等。

皇家棋牌 44

❹做甜品辅料

因为START!燕麦片口感酥脆且含有坚果和果干,可以直接用它来作为蛋糕或司康辅料,揉入面团或装点在蛋糕上层。燕麦坚果的香脆和水果干的甜软搭配松软的蛋糕/司康十分合拍。

皇家棋牌 45

❺ 吃蔬菜、拌沙拉

吃蔬菜的时候撒两把进去,脆脆的燕麦片配嫩嫩的蔬菜,偶尔还能嚼到酸甜的葡萄干或香香的坚果干,既丰富了口感的层次又增加了饱腹感,小朋友不知不觉之间多吃了好多蔬菜呢!

皇家棋牌 46

瑞典START!酥脆燕麦片

来自瑞典最大的农场企业

专注谷物生产加工近200年

全球最佳燕麦产区

产地环保天然安全

不用化肥不用农药

高达62%的全麦和纤维

营养丰富简单方便**

传统烘焙工艺带来的香酥脆

750g大包装实惠经久耐吃

吃腻了豆浆油条、包子米粥的中国式早餐,适当给孩子换一下这样的西式风味吧。一碗燕麦粥趁热喝下,或者酸奶牛奶拌着燕麦水果吃下,一早储蓄满能量,小朋友的美好一天就这样开始啦,超级省事哦~

本文由皇家棋牌发布于食谱,转载请注明出处:就会做出瑞典王国阿妈给孩子的类脂早饭,减重

关键词: 皇家棋牌