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零技巧超迷人,美食食谱

文章作者:食谱 上传时间:2019-09-11

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火腿肠最为泡面拍档实在太搭了!

不知道你是不是和哈妹一样,吃腻了海苔做皮的寿司,你知道吗,寿司的做法也可以千变万化。

1张图片

每次深夜都给人治愈的陪伴~

今天哈妹为你推荐,除了传统式寿司,发散思维的蟹棒寿司、厚蛋烧寿司,米饭反卷寿司,美味更加double!

食材明细

当然如果你只把火腿放进泡面里,

金枪鱼寿司

主料

火腿表示很委屈啊....

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  • 米饭适量

其实它能做更多好吃的!

by 辛墨墨

辅料

而且根本不需要什么厨艺哦皇家棋牌,~

口味:★ ★ ★ ★ ★

  • 黄瓜适量
  • 火腿肠适量
  • 洋葱适量
  • 薄荷叶适量
  • 鸡蛋适量

火腿虾仁蛋炒饭

营养:★ ★ ★ ★ ☆

配料

米饭250g / 葱花10g

美感:★ ★ ★ ★ ☆

  • 适量

青豆15g / 鸡蛋2只

操作:★ ★ ★ ★ ☆

虾仁25g / 火腿一根

食材:

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1.铁锅烧热用油滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋同时下葱花炒香

米饭2碗、胡萝卜60克、黄瓜4小条、盐渍萝卜4小条、鸡蛋1个、金枪鱼罐头100克、芝麻适量、千岛酱适量、寿司醋25克

米饭蛋卷的做法步骤

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烹饪步骤:

  • 皇家棋牌 41鸡蛋打散备用,摊成蛋饼。
  • 皇家棋牌 52摊成蛋饼。
  • 皇家棋牌 63薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎。
  • 皇家棋牌 74锅中放油,依次下洋葱,薄荷叶、火腿肠、黄瓜略炒,放盐调味。
  • 皇家棋牌 85炒好的米饭放在蛋卷上,卷好切段即可。

2.放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可

1.锅中放少量油把鸡蛋摊成饼皮。

火腿肉松蛋卷

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2.就着摊完鸡蛋的锅底把切成丝的胡萝卜小火炒软。

鸡蛋 / 香葱 / 番茄 / 火腿丁 / 肉松

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1.鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。

3.鸡蛋皮晾凉后和黄瓜、盐渍萝卜切成细长条。

2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼

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3.鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起

4.金枪鱼罐头用汤匙捣碎。

4.卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可

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火腿玉米浓汤

5.米饭提前蒸好后放入寿司醋和芝麻拌匀。

火腿15g / 玉米粒1大匙

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面粉1大匙 / 鸡粉1/4小匙

6.把紫菜铺到竹帘上。

奶油50ml / 高汤300ml / 动物性鲜奶油1大匙

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1.火腿切丁备用

7.取适量米饭均匀的铺在紫菜上,上面留一个边不放米饭。

2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状

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3.加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状

8.把千岛酱挤到米饭上。

4.加入动物性鲜奶油拌匀

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5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可

9.上面依次放黄瓜、鸡蛋皮、金枪鱼罐头、胡萝卜和盐渍萝卜。(金枪鱼罐头放中间,不要放最上边,要不卷的时候散)

胡萝卜厚蛋烧

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10.开始卷竹帘,拽着帘子把蔬菜都卷进去,隔着帘子压一下。

鸡蛋2个 / 胡萝卜粒少许

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火腿肠1根 / 盐少许

11.再把帘子往前拽,就这样都卷起来,收口处的紫菜涂抹一点水再卷上,这样就粘住不开了。

1.鸡蛋加盐打散,胡萝卜切碎粒,火腿肠一根

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2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中

12.再用竹帘把卷好的寿司都卷上,上下攥一攥,不要用力过度。

3.取一小平底锅~第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠

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4.以火腿肠为中心,向另一边卷起来,卷好以后将蛋卷推回一边,下下一层蛋液,蛋液差不多熟的时候,再卷起来。如此反复,直到蛋液用尽

13.松开竹帘,寿司就做好了。

5.卷好以后可以切开啦

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穿肠意面

14.切块装盘,可以蘸专用的寿司酱油和青芥食用更美味!

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香肠一根 / 意面50g

菜谱小贴士: 卷的时候每卷一下压一下,这样的寿司卷比较紧不发散 ,这些材料我一共做了四根寿司。

1.香肠切成6段,意面一根根扎进去

鱼子酱寿司

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2.接下来就是像平常煮意面那样,锅里烧滚水,放点儿盐下面煮至熟

by 辛墨墨

3.熬点儿酱啥的随意

口味:★ ★ ★ ★ ☆

黄瓜火腿卷

营养:★ ★ ★ ★ ☆

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美感:★ ★ ★ ★ ☆

黄瓜 / 火腿 / 鸡蛋 / 辣椒酱

操作:★ ★ ★ ★ ☆

1.黄瓜削成长条,鸡蛋摊成蛋饼,火腿肠切段

食材:

2.蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状

米饭2小碗、黄瓜半根、鱼子酱适量、大片紫菜适量、寿司醋30克

3.火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起

烹饪步骤:

4.牙签固定好就能吃啦~

1.准备好所需食材。

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2.米饭中放入寿司醋拌匀。

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3.取适量米饭放到保鲜膜上。

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4.包裹成长椭圆形的饭团形状。

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5.把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。

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6.黄瓜洗净切片。

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7.用紫菜包裹住饭团一圈,收口用米饭粒粘上,剪掉多余紫菜。

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8.上面放入一片黄瓜。

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9.再挤入适量鱼子酱即可。

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菜谱小贴士:

上面的配菜也可以放入肉松、玉米沙拉等。

蟹棒寿司

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by 书拉密女love

口味:★ ★ ★ ★ ☆

营养:★ ★ ★ ★ ☆

美感:★ ★ ★ ★ ★

操作:★ ★ ★ ★ ☆

零技巧超迷人,美食食谱。食材:

大米150克、饮用水600毫升、蟹肉棒3根、紫菜1片、黑芝麻适量、火腿肠半根、西兰花适量、沙拉酱适量、苹果醋1勺、橄榄油适量

烹饪步骤:

1.准备大米。

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2.将大米淘洗干净,倒入电饭锅,然后添水,再倒一点橄榄油入锅。

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3.电饭锅插上电源,拨到煮饭健,按加热加煮饭,等电饭锅自动跳到保温健就可以了。

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4.锅里添水,把蟹肉棒放入锅里煮熟,煮到蟹肉棒漂起来就可以了。

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5.煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮,再用紫菜剪宽0.4厘米左右的紫菜条。

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6.煮好的米饭用铲子铲到干净的容器里,倒入1勺苹果醋搅拌均匀。

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7.在图6里加入适量的黑芝麻,戴上一次性手套用手抓匀。

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8.把火腿肠切细碎。

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9.西兰花焯水,并切碎末。

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10.将图8的火腿肠碎和切碎末的西兰花放入图7的里面,再加入适量的沙拉酱。

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11.还是戴上一次性手套用手抓匀。

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12.抓匀的米饭搓成米饭团,每个米饭团约20克左右。

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13.蟹肉棒切成两半,取一半慢慢铺开。

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14.拿一个图12的米饭团放在蟹肉棒没有红色的一头。

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15.将图14慢慢从有米饭团的一头卷起来。

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16.取一条紫菜条铺平在卷帘上,把图15卷好的饭团放在紫菜条的顶端。

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17.用紫菜条把蟹肉棒卷的饭团围一圈,多余的紫菜条要剪去。

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18.依次卷好所有的蟹肉棒,剩余的米饭用紫菜卷了细一点的紫菜卷。

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19.摆盘。

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菜谱小贴士:

蟹肉棒铺开的时候要慢慢的,防止蟹肉棒破裂,我就弄坏了一根,所以在煮的时候煮了四根,做出来只有三根。苹果醋和沙拉酱的用量按个人口味添加。煮饭的时候加一点橄榄油,米饭会比较香,而且不会那么粘。

什锦寿司

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by 幸福小精灵静静

口味:★ ★ ★ ★ ☆

营养:★ ★ ★ ★ ☆

美感:★ ★ ★ ★ ☆

操作:★ ★ ★ ★ ☆

食材:

米饭1碗、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿肠1根、寿司醋2勺、海苔2张

烹饪步骤:

1.黄瓜,胡萝卜,火腿肠切条备用,米饭凉至手温

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2.海苔铺在寿司帘上,将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上,用铲子按压平整

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3.放入切条的黄瓜,胡萝卜,火腿肠,放在寿司帘一端

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4.从寿司帘一端卷起,边卷边拉动寿司帘,用手掌下压使寿司卷的更紧密。

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5.裹好保鲜膜定型十分钟

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6.刀具两面涂抹橄榄油切成小块,美味哒什锦寿司,简单方便,美味不容错过!

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菜谱小贴士:

1、米饭凉至手温。

2、卷寿司的时候拉动寿司帘手向下按压一下,使寿司更紧密。

日式厚蛋烧寿司

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by 幸福小精灵静静

口味:★ ★ ★ ★ ☆

营养:★ ★ ★ ★ ☆

美感:★ ★ ★ ★ ☆

操作:★ ★ ★ ☆ ☆

食材:

米饭1碗、鸡蛋4个、油2勺、盐1匙、寿司醋适量、海苔1张

烹饪步骤:

1.鸡蛋四个,每次打去碗中一个加少许盐备用

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2.米饭一碗加热淋入寿司醋搅拌均匀凉至手温备用

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3.将米饭团成椭圆形

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4.电饼铛预热,倒入鸡蛋液摊成蛋饼

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5.一面金黄翻至另一面

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6.将蛋饼卷起来,继续摊下一个鸡蛋饼,摊好和第一个蛋卷一起卷起来,卷紧,直到四个鸡蛋全部摊完卷好

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7.保鲜膜包裹定型

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8.用刀两面沾橄榄油切成小块

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9.将蛋卷放入米饭团上,海苔剪长条包裹住蛋卷和米饭团

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菜谱小贴士:

1、鸡蛋可以分次打入碗中,也可以一起打入分成四份摊成蛋饼。

2、米饭团要捏紧避免散开。

3、可以加入自己喜欢的馅料味道更佳。

火腿芝士寿司卷

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by 早餐达人-怡安

口味:★ ★ ★ ★ ★

营养:★ ★ ★ ★ ☆

美感:★ ★ ★ ★ ☆

操作:★ ★ ★ ☆ ☆

食材:

米饭1碗、火腿2片、芝士2片、培根1片、海苔片适量、小黄瓜1根

烹饪步骤:

1.准备主食材!小黄瓜去皮切成条状撒点盐脱水备用、培根煎熟切成小丁备用!

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2.平底锅倒入适量的油将火腿熟备用,再放入培根煎熟切成小丁备用!

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3.寿司卷上铺一片海苔,然后均匀地铺一层米饭,然后上面铺一层保鲜膜!然后翻过来,这样海苔就在上面,保鲜膜在下面!

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4.在海苔上依次铺上火腿、芝士和黄瓜!

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5.然后用寿司帘卷起来!

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6.将卷好的寿司卷均匀地沾上一层备用的培根碎!

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7.最后将寿司卷切段摆盘即可!

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菜谱小贴士:

米饭和海苔片翻面的时候注意不要太大力!

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