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麻辣烫涮火锅敞开吃吧,辽宁大连叶菜怎么了皇

文章作者:食谱 上传时间:2019-11-29

原标题:香菜茼蒿纷纷降价 麻辣烫涮火锅敞开吃吧!

近几天,大连一家火锅店的茼蒿一直缺货。“批发市场最便宜的茼蒿都8块一斤,好一点的要11块一斤,实在是划不来。”老板告诉记者,近段时间,茼蒿的价格是蹦着高的上涨。

提前一个月升温的大连,地产菜价格也比往年提前开春。仅占大菜市35%左右的本地菜却影响了整个市场的蔬菜均价。...

前段时间蔬菜价格上涨,尤其是各种叶菜,让不少人大呼吃菜要论根算了。最近,这菜价终于降下来了。

前两周连续突袭大连的几场大雨正在眼下的蔬菜市场上逐渐显出影响。来自双兴商品城蔬菜批发市场的数据显示,由于我市地产叶菜受到连续降雨影响产量缩减,目前地产茼蒿、菠菜、香菜等品种叶菜价格比前期正常天气增长一倍以上,而多数蔬菜价格也比去年同期明显上涨。

导语·中国蔬菜网提前一个月升温的大连,地产菜价格也比往年提前开春。仅占大菜市35%左右的本地菜却影响了整个市场的蔬菜均价。由于天气提前转暖,大连市菜价近期明显走低,部分本地产叶菜价格已经创下历年同期的最低价。

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茼蒿、菠菜市面难觅

提前一个月升温的大连,地产菜价格也比往年提前开春。2月份,营城子一带菜地里,茼蒿、小葱的收购价还在三四元钱一斤,目前已经跌到了0.7元~0.8元。预计本月中旬地产菜大量上市,部分品种价格还有下降空间。

之前,香菜涨到将近20块钱,其他叶菜都纷纷突破了10元大关。近日,记者到沈阳市场逛了一圈,发现菜价都有了不同程度的降低,每斤价格在10元以上的菜已经很少了。

“今天买到茼蒿了吗?”昨天下班,从菜市场采购刚到家的市民齐淑就遭到了女儿的提问。喜欢吃茼蒿的女儿已经一周没有吃到茼蒿了,齐淑在家门口和单位附近的菜市场都找了个遍,但结果仍然让人失望。“听菜贩子说,这几天下雨下的,茼蒿特别少,贵的离谱。”齐淑说。

大菜市蔬菜均价被“拽”低20%

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在这个本产菜大量上市的季节,茼蒿、菠菜等地产叶菜在最近一周多以来成为市场上最有看点的蔬菜。无论是在超市还是在农贸市场,找到这几种蔬菜成为一件不容易的事,而即便是在一些饭店里,它们也经常缺席。

仅占大菜市35%左右的本地菜却影响了整个市场的蔬菜均价。由于天气提前转暖,本市菜价近期明显走低,部分本地产叶菜价格已经创下历年同期的最低价。

有商贩介绍,香菜受之前高温影响,一斤要19块8,现在天气正常了,降到12块8左右,估计往后还能再降点。

双兴商品城蔬菜批发市场经理李国志告诉记者,受到前两周连续突然的大规模降雨影响,茼蒿、菠菜等地产叶菜的产量受到比较明显的影响,目前,该市场的地产菜上市量每天只有300多吨,与夏季正常的上市量相比,缩减幅度在40%左右。

“今年大连菜价提前便宜了20天左右。”双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者,目前该市场平均日蔬菜上市量在900吨左右,和往年差别不大,但价格明显松动,3月份大连市场的蔬菜价格环比2月份降了近20%,这个降幅主要是依靠本地的叶菜带动。比如菠菜从3元~5元/公斤直降到1.6元~3元/公斤,降幅达43%。

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地产叶菜价格翻倍上涨

大连市物价部门最新发布的监测数据同样印证了市内的菜价走势,上周全市12种蔬菜平均零售价格为每斤3.11元,环比下降5.47%。

此前菜价上涨是因为菜量供应相对减少,以及香菜、茼蒿等部分品种受气候影响减产。随着天气转凉,茼蒿香菜等叶菜的产量恢复,价格逐渐回落。

在位于沙河口区的一处农贸市场,整个市场中有6家蔬菜销售商贩,都没有见到茼蒿和菠菜等地产叶菜的踪影。“茼蒿现在贵得要命,根本不敢上货。”一位商贩告诉记者,现在批发市场茼蒿的价格最高已经卖到每斤11元。“现在天这么热,这种‘娇贵’的叶菜到了市场顶多也就能卖两天,加上损耗和摊位费,零售的价格至少要卖到每斤13元~14元,你说卖这么贵,还能有几个人买?”

西岗区长春路附近的新起市场里,茼蒿、芹菜的售价都是2元一斤。“今年叶菜便宜。”一位菜贩告诉记者,如果顾客差0.5元左右的零头,她会揪起一把芹菜赠送,这个份量在2月时是肯定舍不得的。

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“目前茼蒿的价格涨幅是所有蔬菜里面最大的,”李国志告诉记者,去年这个时候,茼蒿的批发价格大约在每斤3~4元,而上个月天气正常的时候茼蒿的批发价格最低达到过每斤1.5~2元,但随着大雨的频繁突袭,最近一周茼蒿的价格一直居高不下,逐渐上涨到每斤每斤7.5~10元,昨天最新的价格是每斤8~11元。这个价格已经比去年同期上涨了160%。而菠菜的价格也由此前的每斤2~3元,上涨到本周的每斤5~9元,只是昨天价格稍有下降,达到每斤6.5元左右。而香菜的价格目前也高达8~10元,比去年同期上涨也超过150%。

不过,价格下降的同时,蔬菜上市量还没有出现明显增长。昨天双兴蔬菜批发市场上市的900余吨蔬菜中,65%是外运菜。李国志分析,由于转暖出现在3月中旬以后,依照蔬菜生长周期看,4月中下旬将是本地叶菜大量上市的时段。

叶菜中降幅最大的要数茼蒿了,现在一斤只要3块多,一下便宜了12块钱。

皇家棋牌,来自旅顺的一位菜农向记者表示,每年夏季是大连地产菜上市最为集中的时间。而与黄瓜、西红柿等蔬菜相比,今年天气对茼蒿、菠菜等叶菜的影响更大。“前几天的几场雨大多是又大又急的雨,现在的蔬菜全是露地种植,没有任何遮盖,叶菜遭遇这样的大雨根本来不及紧急采摘,只能眼睁睁地看着被大雨冲下去,”这位菜农告诉记者,大雨过后,叶菜几乎都被冲毁,即便是少数“受害”较轻的,也很快就会烂掉,因此,这茬叶菜几乎就是没有收成了。

外运菜的部分品种价格也同比走低,“和去年同期相比,3月份大连地区的洋葱、大蒜都出现了很大降幅。”李国志说,比如因价格起伏大而得名的“蒜你狠”,在去年春季批发价一直持续在8元~10元/公斤,现在已经降到4.5元~5元/公斤,但冬瓜、芸豆和西红柿价格偏高。

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菜价较去年同期普涨三到五成左右

一斤茼蒿收购价从4元跌到8角

菠菜、小白菜、生菜等等,价格也都恢复到了涨价前的价格水平。

记者注意到,在双兴商品城蔬菜批发市场常年监测的23种蔬菜当中,与去年同期相比,只有土豆一种蔬菜的价格与去年基本持平,其余22种蔬菜批发价格都有不同幅度的上涨。除了上述提到的几个品种叶菜涨幅特别明显之外,其余品种都有三到五成左右上涨。比如,甘蓝价格去年同期为每斤0.6~0.8元,目前价格为每斤1.2~2元;生菜价格去年同期为每斤2~3元,目前价格为每斤3.5~3.5元;青椒价格去年同期为每斤1~1.25元,目前价格为每斤1.2~2.25元……

记者查询发现,目前双兴蔬菜批发市场重点监测的7种地产叶菜中,有6种蔬菜和去年同期相比价格大幅下降。4月初,油菜批发价为1.50元~2.50元/公斤,去年同期为4~6元/公斤;香菜目前批发价是5元~6元/公斤,去年同期高达8~10元/公斤。价格下跌最厉害的当数茼蒿,去年4月初,茼蒿的批发价是5元~7元/公斤,现在只有1.5元~2元/公斤。

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批发商向记者表示,目前,全国各地受气候影响菜价波动比较明显,加上天热蔬菜运输、销售也有一定损耗,如果天气状况稳定,蔬菜价格应该在近期出现回落。但如果异常天气继续,对菜价的影响仍将加大。

“茼蒿是有名的‘鬼菜’,在一年里价格上下起伏得特别明显。”大连艺峰生鲜超市采购经理王丽村告诉记者,大连地产叶菜的主要出产区域集中在旅顺、营城子、革镇堡一带。春节后一直到3月初茼蒿价格一直偏高,收购价每斤在四五元钱,为避免损耗,种植户都会在棚里将其捆成小扎,再小心码进箱里。现在价格跌到“平民菜”,农民在摘菜时也变得粗枝大叶起来,“堆成一筐就上秤走货。”

芸豆也有比较大的降幅,原来7块多一斤,现在只要4块多。土豆、茄子的价格也都比较平稳。随着天气转凉,这些菜的产量增大,未来价格还会有一定程度的下降。

王丽村说,对比3月初,叶菜在大连种植区的地头收购价出现了近年同期少见的跌幅。比如小葱从3.3元~.5元/斤降到了1.7元~1.8元/斤,茼蒿在地头的收购价最低已经达到了0.8元/斤。

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王丽村介绍,大连往年“春脖子”很长,三四月份正是缺菜的时候。但今年温度提前升高,蔬菜生长快,缓解了大连蔬菜的春缺难题。对比生产成本,小葱还有可能继续便宜,但小白菜、菠菜等价格下跌空间已经很小。

农业部发布的最新一周价格行情监测报告显示,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.64元/公斤,下降1.4%。其中黄瓜、油菜、菠菜、菜花和韭菜等降幅最大。目前沈阳市面上的蔬菜有地产的也有外地运来的,以地产居多,价格方面与往年相差不大。

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除了蔬菜,随着天气转凉,鸡蛋价格也有所下降,平均每斤能便宜将近一块钱。不过随着中秋节和十一假期的到来,未来价格下降的空间有限。返回搜狐,查看更多

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